四季料理 留羽 

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2010’

小淵沢の森の中にある日本料理店

元々ペンションだった所を和食のお店にするリノベーション、新に設けた長いカウンターは店主と同級生の平嶋左官さんがタデラクトで仕上げ正面の壁はイタリア磨き、以外の壁は漆喰で左官技術をふんだんに発揮してまとめています。

今回は左官技術と手染め暖簾(西染物店)とのコラボレーションと云っても良い程、庭には版築のベンチもあります。

小気味いい雰囲気

北杜市小淵沢

内・外装 22坪
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